MENY

Är du hungrig och vill ha en bra mat upplevelse i lilla Bromsten?

BESÖK

THE HIGHLANDER

ATT BÖRJA MED

Ceasarsallad ½ 135:- Hel 185:-
Marinerad och stekt kycklingfilé med romansallad,

krutonger rörs ihop med ceasar dressing.

Toppas med rostad bacon flakes och riven parmigiano reggiano.

Halloumi & Avokado sallad ½ 145:- Hel 195:-
Ruccola, romansallad, granatäpple, färsk sparris,

cocktailtomater och finhackad rödlök.

Serveras med ört & dillmajonnäs och vitlöksbröd.

Vitlöksbröd med Tzatziki 109:-

Rostat vitlöksbröd serveras med tzatziki

Toppas med picklad rödlök.

Bakadpotatis 129:-

Ugnsbakad potatis, serveras med veckans röra.

Toppas med picklad rödlök samt dagsfärska grönsaker

BBQ-Marinerade Kycklingvingar 129:-

Serveras med BBQ-sås på en salladsbädd.

KÖTT

Ört & Dragon Marinerad Kycklingfilé ½ 175:- Hel 225:-

Serveras med kall ratatouille och klyftpotatis

samt stekta grönsaker, toppas med tzatziki.

Schnitzel 235:-

Pankopanerad benfri fläskkotlett.

Serveras med rödvinssås, bearnaisesås och stekt potatis.

Toppas med kapris, ansjovis och citronklyfta.

Filé Oscar 239:-

Serveras med rödvinssås, bearnaisesås och grovskurna pommes.

Toppas med färsk grön sparris, hand skalade räkor och citronklyfta.

BBQ-Marinerad Ribs 245:-

Vår möra revbensspjäll med röksmak.

Serveras med vitlökssmör och majskolv.

Toppas med honungsstekta kaneldoftande äppelklyftor

picklad rödlök och BBQ-relish och klyftpotatis.

BBQ-Steak 285:-

Grillad ryggbiff serveras med tryffelbearnaisé samt

timjan rostat delikatesspotatis och stekta grönsaker.

Plankstek 299:-
Grillad ryggbiff med pommes duchesse, rödvinssås, bearnaisesås,

ugnsbakat tomat med gratinerad ost, baconlindad färsk grön sparris.

FISK

Fish`n`Chips ½ 165:- Hel 215:-

Pankopanerad fiskrygg, serveras med ört & dillmajonnäs,

sherryvinäger, grovskurna pommes,

citronklyfta och dagsfärska grönsaker.

Smörstekt Röding 299:-

Smörstekt fjällröding med smörslungad färskpotatis,

stekta grönsaker, körvelolja och champagnesås.

PASTA

LASAGNE ½ 135:- Hel 185:-

Pastaplattor varvade med köttfärssås, bechamelsås

och gratinerad med mozzarella.

Toppas med tomatsås, riven parmesan och färsk basilika

Skaldjur Pasta ½ 178:- Hel 228:-

Scampi, räkor och blå musslor som fräses med vitlök och chili
Toppas med hummerfond, vitvin, grädde samt riven parmesan.

Highlander Pasta ½ 185:- Hel 235:-
Oxfilés om fräses i olja med charlottenlök och pressad vitlök

Toppas med kalvfond, sambal oelek, grädde samt riven parmesan.

BURGARE

Cheeseburger ½ 145:- Hel 195:-

Hemgjorda högrevsburgare som pressas på stekbordet,

serveras med grovskurna pommes, egengjord dressing,